CENTRE DE RECHERCHE DE L'INSTITUT LYFE

CENTRE DE RECHERCHE DE L'INSTITUT LYFE est une association basée à Écully, en 69 Rhône, dans la région Auvergne-Rhône-Alpes.

Objet de l'association

réaliser tous travaux de recherche et études pluridisciplinaires sur l'alimentation, la restauration, l'hôtellerie, le comportement des consommateurs, sur leurs relations au goût, à la santé et à l'économie; développer des connaissances opérationnelles pour les entreprises du secteur (restaurateurs, hôteliers et industries agroalimentaire...); créer en partenariat, un collège doctoral qui complète les cursus diplômants existants à l'Institut Paul Bocuse; décloisonner les mondes de la recherche scientifique et de la cuisine et des arts de la table en faisant diriger les programmes de recherche par des binômes chefs et chercheurs; apporter des réponses aux enjeux de société liés à l?alimentation; contribuer à redonner du sens à l?alimentation et bâtir les nouveaux codes du bien manger en contribuant santé, goût et économie; collaboration à tous projets et participation à tous organismes, associations ou sociétés ayant une relation avec cet objet; et d?une manière générale, toutes actions ou entreprises complémentaires ou annexes au présent objet

Informations pratiques

• Identifiant WALDEC: W691069041
• Adresse: 1A CHEM1 de Calabert 69130 Écully
• Code postal: 69130
• Ville: Écully
• Département: 69 Rhône
• Région: Auvergne-Rhône-Alpes
• Type d'association: Association
• Code objet: 016000
• État: Active
• Date de création: 2007-09-21

Localisation de l'association